Όταν οι πρώτες ζέστες του Μαΐου στην Ήπειρο αρχίζουν να χαϊδεύουν τις συκιές, η ελληνική φύση μάς χαρίζει έναν από τους πιο εκλεκτούς θησαυρούς της: το άγουρο συκαλάκι. Μαζεμένο με το χέρι, ένα-ένα, την εποχή που ο καρπός είναι ακόμα σφιχτός και γεμάτος με το «γάλα» της γης, ξεκινά μια ιεροτελεστία υπομονής και τέχνης.
Το γλυκό μας φτιάχνεται με την παλιά συνταγή της γιαγιάς, που απαιτεί επτά διαδοχικά ξεπικρίσματα για να μείνει μόνο η καθαρή γεύση του φρούτου.
Λαμπερό, σμαραγδένιο και απόλυτα δεμένο, το γλυκό κουταλιού σύκο είναι το απόλυτο σύμβολο της ελληνικής φιλοξενίας. Σερβίρεται παραδοσιακά σε κρυστάλλινο πιατάκι, συνοδευόμενο από ένα ποτήρι παγωμένο νερό και έναν βαρύ γλυκό ελληνικό καφέ. Είναι η γεύση που κλείνει μέσα της την άνοιξη και την παράδοση αιώνων.
Πράσινο Σαπούνι Ελαιολάδου με Κόκκους από Κουκούτσι Ελιάς για Απολέπιση – 100gr 
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.